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☆12月の予約料理の紹介☆

どうも~☆チーフですup
今年もとうとうやってきました12月sign01冬の到来sign01忘年会sign03大宴会sign03
フー、、、フー、、、フー、、、
すみません。取り乱してしまいました。まーそれも今月の料理を見ていただければ納得いただけるかと思いますrestaurant

前置きは短めに早速料理の紹介をしたいと思いますup

・忘年会アミューズ
 ・ほろふき大根
 ・なめ茸春菊
 ・真鯵のなめろう
・みぞれツナコーンサラダ
・ミルフィーユ鍋
・オマール海老コロッケ
・和牛ステーキフォアグラ乗せ(ライトコースではチキンソテーに代わります)
・スパイスラーメン
・低糖質アイス

以上になります。

12月も暖冬といえどだんだんと気候も冷えてきました。
週末は予約で埋まってきましたが、平日は空きがございます。忘年会、それから忘年会後の駆け込み二次会!会社の同僚やご友人とのプチ忘年会でもなんでも受け付けますapple湖洛をみんなで盛り上げて寒さを吹き飛ばしましょうup

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

☆11月の予約料理の紹介☆

どーもーsign03チーフですgoodブログを見ている皆さん、いつもありがとうございますscissors

ここ数日でだいぶ寒くなってきましたsnow八ヶ岳あたりは白く染まる季節ですねhappy02早くドカッと雪でも降ってもらってスノーボードに行きたいです。笑
そろそろインフルエンザも流行ってきますので各自体調管理と共に体も心も温まる湖洛の料理でスタミナをつけてくださいnote
それでは早速11月の予約料理の紹介をしますsign01
 
・自家製韓国ナムル4種
・あんこうキムチ鍋
・赤カブと旬魚介の香味ソースサラダ
・カキフライ串~タルタルトレミー結晶塩
・大好き!!てりやきハンバーグ
・ちーずリゾット
・紫芋ホイップケーキ
 
以上になります。
 
もうじき1年が終わろうとしていて、そろそろ忘年会のシーズンです。少し早めの告知ですが、12月は恒例の「フォアグラon theステーキ」
がでますsign05もちろんほかのお料理も一年の締めくくりを飾るお料理がでますよsign02
忘年会の幹事を任された方、ご友人などとプチ忘年会を予定している方、是非湖洛での宴会をよろしくお願いします。
 
それでは、従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしておりますup

☆10月の予約料理の紹介☆

皆さんお疲れ様ですupチーフですsign03

お待たせいたしましたついに鍋のシーズンがやってきましたsign03
今月はインスタ映えで一躍有名になった「タワー鍋」でございます。
お肉のタワー!タワー!タワー―――!白味噌のコクと旨味の中にタワーが沈む頃が食べごろですscissors
みんなでインスタ映えしちゃいましょう!!

前置きはこのくらいにして料理の紹介にはいります☆

・初秋アミューズ
 ・香茸の天ぷら
 ・秋〆サバとイクラ
 ・茄子焼き~かつお出し含ませ
・きのこのホットサラダ
・タワー鍋~白味噌仕立て
・秋刀魚とタプナードオーブン焼
・ハッシュドポテトピザ
・〆のラーメン
・巨峰のロールケーキ

以上になります!
タワー鍋ですが、調べても長野県ではなかなか提供しているお店がないみたいです!
是非湖洛で体感してください!!

それでは、従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております☆

☆9月の予約料理の紹介☆

疲れ様です!チーフです!遅くなりましたが予約料理の紹介をしたいと思います。

・アミューズ
 ・秋刀魚のたたき
 ・茄子の照焼き
 ・烏賊のわた焼き
・健康サラダ
・串揚げ4点揚げたてで
・松茸の茶碗蒸し
・ドフィノア~トリュフ風味
・炊き込みご飯
・本日のデザート

以上になります。
ここへきて一気に寒くなってきましたね。体調管理気を付けてください。
来月から鍋が始まるかも・・・??

お楽しみに☆

☆7月の予約料理の紹介☆

いつもありがとうございます。
非常に暑い日々が続いていますが熱中症対策ちゃんとしてますか!?

食欲が減退しているこの時期においしく食べてスタミナがつく料理をご用意しました☆
それでは紹介していきます。

・初夏アミューズ
 ・夏野菜のピクルス
 ・鰯のお刺身
 ・茄子の照り焼き
・大量薬味おぼろ奴
・新玉ネギとズッキーニのオープンオムレツ
・ポークソテー~レモンバターソース
・ウニたっぷりコロッケ
・冷やし梅しらす茶漬け
・パイン&マンゴーケーキ

以上になります。

ご宴会や飲み会はぜひ湖洛で☆



☆6月の予約料理の紹介☆

いつもありがとうございますupチーフですscissors

先月はパソコンの調子が悪くて予約料理を更新できずにごめんなさいっcrying

梅雨入りしまして、じめじめした気候が続いており、気分もいまいち。。。
そんな季節を吹っ飛ばす料理をご用意いたしましたsun

・棒棒鶏
・焼ベーコンとナッツのパワーサラダ
・蒸し点心
・オリーブと数種のキノコピザ
・アクアパッツァ
・海の宝石箱~手まり寿司
・マスカルポーネティラミス

こんな感じになりますup

後半特に予約に空きがあります。
予算や人数に応じて色々対応しますのでまずは電話くださいgood

☆4月の予約料理の紹介☆

いつもありがとうございますupチーフですscissors

陽気も春陽気となり桜が満開となってくる今日この頃ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか?
私は最近高遠の方にお花見に行ったら意外と寒くてゆっくり見れませんでしたsign03

さて4月の予約料理の紹介をしたいと思います。

・桜鯛と本鮪のカルパッチョ
・春キャベツのナポリ鍋
・新玉ねぎと春の息吹サラダ
・旬魚介の香草焼~ポーチドエッグ~
・サザエさん、カツオくん、ワカメちゃん
・〆のボンゴレロッソ
・桜アイス

以上になりますsign04

今月はネタでサザエさんシリーズが登場しました。

どんなものかな?と気になった方は是非確かめに来てくださいねshoe

歓迎会こみで予約もばしばし受け付中ですので是非ご予約ください。

それでは、従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしておりますup

☆3月の予約料理の紹介☆

こんばんはー☆チーフですnote
今日は3月の予約料理の紹介をしちゃうよっhappy02

・もうすぐ春アミューズ
 ・蕗の薹天ぷら
 ・お刺身生しらす
 ・ホタルイカ
・あんこうorたらちり鍋
・なつかしさわだ鳥もも
・創作アヒージョ
・彩りしんしょのカニ風味あんかけ
・焼オニ、オニギリ、オシンコ
・なめこの味噌汁
・苺のショートケーキアイス

以上になりますcancer

アミューズのネームにもあるように、陽気も暖かくなってきてもうすぐ桜が咲きますよnote

季節の変わり目なので体調には十分に気を付けてくださいねgood

あとそろそろ花粉もたくさんたくさん飛び始めますpunch

花粉対策は十分にお過ごしください☆

そして苺狩りに行きたい・・・・shadow

そういえば皆さんそろそろ歓送迎会の時期ですが、どんな予定ですか?(笑)
最大で50名くらいなら入れるハコガありますのでその際は是非湖洛をご利用くださいnote

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしておりますrun

☆2月の予約料理の紹介☆

皆様お世話になってますhappy02チーフの登場でございますpunch

本格的に冷えてきて五季ぶりの御神渡りも観測されましたsign01
御神渡りができる瞬間には地響きのような音がするそうです。皆さんは聞いたことありますか??
氷がせり上がっているのを見た事あるけど音は聞いたことない人がたくさんいると思います。
私もその一人です。毎年できるものではないので生きているうちに一度は聞いてみたいものですnote

さて早速2月の予約料理を紹介しますup

・寒中アミューズ
 ・鮪のユッケ
 ・カリフラワースプラウト
 ・ケークサクレ
・フカヒレ風肌つやコラーゲン鍋
・焼き串4点
・ジャガイモのシーフードチヂミ
・ソフトシェルピリ辛麻婆
・〆のラーメン
・白桃クラッシュゼリー

以上ですsign01

御神渡りの音を聞いた事ある人は感想をお聞かせください。

それでは、従業員一同、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしてますup

謹賀新年


昨年は格別のご厚情を賜り、皆様には厚く御礼を申し上げます。
本年も、従業員一同、皆様にご満足頂けるサービスを心掛ける所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健勝とご健康を心よりお祈り致します。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。                     
                                        平成30年 吉日


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