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湖洛ブログ

20日、21日は連休となります。

平素より大変お世話になっております。湖洛です

誠に勝手ながら19日(日)を営業とし20日(月)、21日(火)をお休みとさせていただきます。

皆様のご理解とご協力の程宜しくお願い致します。

3月11日(土)はマスター、樹莉ちゃんの生誕祭!!!

平素よりお世話になっております。湖洛です。

突然ですがこの度は3月11日におきまして

湖洛のオヤジマスターこと渡辺真也、並びに主力キャストである樹莉ちゃんの...

生誕祭をやることになりましたっ!ィェ━ヽ(*´∇`)人(´∇`*)━ィ!! 

ju.JPGのサムネイル画像
   m9( ゚Д゚) ドーン
※マスターは普段キャラが濃すぎるのでポスターからは省略させていただきました。

というわけで!当日は皆さんも十分お楽しみいただけるイベントになるよう!精一杯計画させていただきます!!

それではよろしくお願いいたします!





☆2月の予約料理の紹介☆

お久ぶりでございますgood湖洛ゆうたですscissors
早速2月の予約料理が決まりましたので紹介しますbleah

・寒中アミューズ
 ・ネギトロ
 ・ホタルイカ
 ・鰤大根
・スモークサーモンサラダ
・アクアパッツァ
・キムチ鍋
・串焼き4種
・〆のラーメン
・本日のデザート

寒中アミューズの「寒中」ですが、皆さん長野県民ならば寒中休みなるものをご存知でしょう。今実施している学校は少なくなったみたいですが実は長野県にしかないのは知ってましたかsign02
昔長野県には他にも田植え休み、稲刈り休みなるものがあったみたいです。夏休みは他県に比べてはるかに短かった理由がはこれなんですってsign03

まーまー余談はこのくらいにして2月の予約もまだうまりきっていなので飲み会等をご利用の方は是非電話を急げッッrun

以上。今月も従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

☆1月の予約料理の紹介☆

新年あけましておめでとうございます。
昨年は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう従業員一同心よりお願い申し上げます。

遅くなりましたが1月の予約料理の紹介をします。

・新春アミューズ
 ・川海老唐揚
 ・板わさ
 ・ミニ揚げもち
・味噌たっぷりカニすき
・寒鰤のムニエルーグルノーブル風
・油淋鶏
・カキの茶碗蒸
・旬にぎり
・パイナッポーアッポーケーキ

以上になります。
新年会やるなら湖洛で☆どしどし予約受付中です☆

従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしてます☆

☆12月の予約料理の紹介☆

いつもありがとうございます。湖洛の恭也です!

本格的に寒い時期になって参りましたね。。。

そして12月といえばクリスマス、忘年会とイベントが盛りだくさんですね♪

そんな今年最後を締めくくる宴会にふさわしいお料理を今月も用意させていただきました!!

それでは言ってみよう!12月の予約メニュ~~~~☆


・忘年会アミューズ
 ・オマール海老のフラン
 ・合鴨のピンチョス
 ・ゴルゴンゾーラのムース
・サムゲタン肌つやコラーゲン鍋
・カレイの香草焼~ポーチドエッグ~
・カルパッチョ~バジルトマトガーリックソース
・和牛ステーキフォアグラ添え~デミグラスソース
・〆の塩ラーメン
・本日のデザート

hosi

すわカラ 湖洛予選開催!!!!!!

どうも~湖洛の恭也です!

少しずつ寒くなってきましたついこの頃ですが、今月は熱~~~~~いイベントがあります!

ハイそうです!ご存知の方もたくさんいっらしゃると思いますが、、、

すわカラ 湖洛予選です!!!

すわカラ?なにそれ?唐揚げ?串揚げ?て思っちゃったそこのあなた!

(すわカラとは、お店に来て歌ってもらい中でもうまい人を選出し、決勝でバトルして頂点を決めようぜ!)

多分そんな感じのイベントであります!

さて、私のしょーもない前置きはこの辺にして、開催要項などのお知らせです。


・すわカラ 湖洛予選
10月20日(木) 19:00~24:00
2時間3000円飲み放題・料理バキング付

・選考基準
採点による審査1名、湖洛スタッフによる審査1名
※代表者の方には後日ご連絡させていただきます。出場者の方はご連絡先を予選時にお知らせ下さい。


・すわカラ 本戦
11月27日(日) 会場:諏訪市文化センター
15店30名出場

・選考基準
審査員5名による審査


順位だけでなく、カラオケを通し人とのコミュニケーションや交流目的でもあります。
楽しい1日をお過ごしください。奮ってご参加を!!














☆10月の予約料理の紹介☆

皆様お疲れ様ですsign03チーフのゆうたですnote

最近雨ばっかでジメジメしたり夜はけっこう冷え込んだり昼間は暑かったりで大変ですが体調管理に気を付けてくださいsweat01

とりあえず今月の予約料理が決定したので紹介しますbell

・秋の八寸
 ・自家製〆鯖
 ・炙り銀杏
 ・あんこう肝
・おでん小鍋仕立て
・サーモンのパルマンティエ
・串カツ4点揚げたてで
・水菜と舞茸のデリ風サラダ
・秋の海鮮丼プラスお吸物
・洋ナシのシャルロット

聞きなれないものも多数あるので説明しますねっ☆

まずはサーモンのパルマンティエ。「パルマンティエ」ってなんぞや!?お洒落なネーミングですがフランスの国民的料理です。
私も食べてみたい。。。(笑
次はデリ風サラダの「デリ風」とは。。。私も初めて知りましたeye
そもそもデリ風とは「デリカ風」であり、デパ地下などで売られている洋風惣菜をイメージして作られたものです。
料理自体にきまりはないようで、食材も多種多様に用いられて作られたものを「デリ風」と呼ぶ。とされていますsign05
シャルロットは女性ならわかる人もいると思いますが定義は「女性の帽子に見立てた洋菓子」ですね。ひとことにいっても色々な種類があります。
湖洛のシャルロットがどんな様かは来てからのお楽しみでscissors

とまぁこんな感じですね。どんどん予約してくださいねdog

それでは。。。今月も従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしておりますsign03

☆9月の予約料理のご紹介☆

いつもありがとうございますupチーフのゆうたですhappy02

ひとまず9月の予約料理の紹介をしますッッpaper

・紅葉アミューズ秋刀魚づくし
 刺身
 なめろう
 竜田揚げ
 紅葉かまぼこ
・スモークサーモンサラダ
・パンプキンスープ
・ハンバーグ~とろけるモッツァレラのクリームソース
・ポテトとキノコのキッシュ
・松茸ご飯とお吸い物
・焼き芋ロールケーキアイスクリーム添え

今月はこんな感じですsun

〆の松茸ご飯ですが、めずらしく3年連続で豊作が期待されている松茸を先取りできますよfuji
焼き松茸に土瓶蒸しに炙って日本酒へ・・・ヨダレガデテシマウrestaurant

ともう一つ目玉といえばやっぱ秋刀魚ですねfish
早速です。早速秋刀魚に脂の乗った時期にはいりましたので秋刀魚づくしアミューズで楽しんでくださいsign01

クラブとのセットプランも大好評予約受付中ですので大切な仲間との大事な時間をお過ごしくださいhappy01

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしておりますsmile

なんたる湿度。。。

暑い。ひたすら暑い('◇')ゞ

湖洛のゆうたです。いつもありがとうございます<m(__)m>ペコ

台風の影響なのか?湿度が伴ってジメジメとした日が続いていますcoldsweats02

先日松本へ行ったときに駅の温度計は37度を表示していましたcoldsweats01

ここでお知らせup

なんと湖洛はエアコン完備なのでとても涼しいのですsign03

今日の私の気分は・・・・・・

「ビール」と「にんにくの天ぷら」のセット

本日限定で「HPを見た!」でこのセットが100円引きになりますsign01

そんな感じで今日もいつも通りやってるので仕事帰りに、飲み会で。気軽にお越しくださいhappy01

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